Mody w sztuce: od impresjonizmu po postmodernizm.

Festiwale muzyczne świata: od Coachella po Tomorrowland.

Antocyjany są po największej części odpowiedzialne za czerwony kolor w winie. Antocyjany odnajdują się w różnych owocach, pełniąc pokrewną funkcję. Ten związek syntetyczny znajduje się w zewnętrznej powłoce skórki winogrona oraz podczas procesu maceracji jest usuwany przed taninami. Większość soków z winogron (w tym z czarnych winogron) są achromatyczne, tak że maceracja to istotny proces w procesie nadania odcienia winu. Są odmiany Vitis vinifera, jakie klasyfikuje się jako teinturier, ponieważ już ich sok jest odcienia czerwonego. Najbardziej znanymi są Bouschet, Saperavi oraz Dunkelfelder. Formy te są niemniej jednak wyjątkiem, co potwierdza wina. W co niektórych okazjach winiarze wprowadzają małe ilości tych odmian w celu zwiększenia czerwonego koloru swoich win. Odcień czerwony bądź różowy, zależy całkiem, od sposobu, w jaki się wydobywa antocyjany ze skórki winogrona w procesie fermentacji. Antocyjany są wspólnotą glikozyd. W momencie maceracji proporcja antocyjan niebieskich zmienia się na barwy od purpurowego po pomarańczowy. W młodych winach kolor zawdzięcza się zwłaszcza antocyjanom.
1. Odwiedź stronę

2. Zajrzyj tutaj

3. Dowiedz się teraz

4. Przeczytaj więcej
Mody w sztuce: od impresjonizmu po postmodernizm.

Categories: Moda teakcz.eu

Comments are closed.

Regulacje Finansowe

Bankowość Przyszłości: Przewidywane Trendy i Nowe Technologie Czy istnieje znakomity odkurzacz ...

Wrzesień na Talerzu

Jesienny Klimat a Samopoczucie: Jak Radzić Sobie z Zmieniającą Się ...

Biżuteria i akcesor

Znaczenie mediów społecznościowych w promowaniu polskich projektantów. Auta osobowe, z założenia, ...

Kryteria wyboru bank

Wpływ polityki monetarnej na działalność banków. Jeśli pragniemy nabyć umiejętności prowadzenia ...

Budownictwo na teren

Metodyka oceny ryzyka w procesie inwestycyjnym. W punktach sprzedaży dostępne są ...